Винзавод «массандра» в ялте: экскурсия, дегустация, адрес, как добраться, описание

• Ну здравствуй, легендарная Массандра, родина самого знаменитого крымского вина.
• Было бы кощунством приехав в такой славящейся своими винодельческими традициями регион как Крым не побывать на его старейшем винном производстве — заводе Массандра.

Вот и мы решили съездить в этот старейший винодельческий комплекс и познакомиться с его историей, производством и, конечно же, винами.

Адрес: г. Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова, д. 9

Координаты для навигатора GPS N 44.517302, E 34.185081

На общественном транспорте добраться можно:

• из Ялты на маршрутке №40 от остановки «Вещевой рынок».
• со стороны Алушты и других поселков, расположенных восточней Ялты можно доехать на троллейбусе № 52 и № 53, до остановки «Массандра».

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Массандра хранит в себе более чем столетнюю историю крымского виноделия, и начинается она с имени человека, ставшего родоначальником всего российского виноделия князя Л. С. Голицына, который был назначен в 1891 году Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе. Именно по его указу и было построено это величественное, ставшее уникальным винное производство.

Название свое Массандра получила в честь одноименного поселка, в котором и расположились старинные подвалы и первое производство массандровского комплекса.

ПРОИЗВОДСТВО

Вина Массандры производятся исключительно из собственного винограда. А виноградники Массандры огромны, их протяженность около 180 километров вдоль узком прибрежной полосы от от Фороса до Судака.

Виноградники расположены на землях восьми винодельческих хозяйств:

• Ливадия
• Гурзуф
• Таврида
• Алушта
• Малореченское
• Приветное
• Морское
• Судак

1. В каждом из этих хозяйств имеется производство виноматериалов и молодых вин, которые потом поступают в основной винодельческий комплекс в Массандре на выдержку.
2. Во всех винодельческих хозяйствах также проводятся экскурсии и дегустации.
3. ЭКСКУРСИЯ
4. Экскурсии в основном винодельческом комплекс в Массандре в туристический период проводятся ежедневно, несколько раз в день.
5. Предварительная запись на экскурсию не нужна.
6. Расписание экскурсий: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00, 19:00Расписание дегустаций: 11:50, 13:50, 15:50, 17:50, 19:50
7. Можно побывать как отдельно на экскурсии по комплексу, так и на экскурсии с дегустацией, а если вы по каким-то причинам не пьете вино, то можно взять «прослушивание дегустации».
8. Экскурсия — 300 руб
9. Дегустация — 450 руб
10. Прослушивание дегустации — 150 руб.

Начинается экскурсия у главного входа в подвал завода с рассказа об основании комплекса, этапах его строительства и о его истории с момента возведения по настоящее время. Главный массандровский подвал является одной из крымских достопримечательностей, весь его комплекс был построен за три года и являл собой одно из лучших погребных хозяйств в мире.

После этого вы проследуете внутрь комплекса, где будет рассказ о технологии производства вина, ее этапах и спуститесь в легендарные массандровские подвалы.

Сначала вы попадете в Верхний, являющийся цехом выдержки десертных виноматериалов. Подвал состоит из семи тоннелей, расположенных в форме веера.

После верхнего подвала вы попадете в Средний подвал. Здесь виноматериалы, привезенные из винодельческих хозяйств, созревает в огромных дубовых бочках, которые называются буты.

В этих бочках от 3 до пяти лет выдерживаются марочные портвейны, а после того, как напиток приобретает нужные органолептические свойства, но идет на розлив по специальным стеклянным винопроводам, общая протяженность которых свыше 20 км.

В среднем подвале также располагается цех выдержки коллекционных вин. Подвал вмещает 600 тыс. декалитров вина.

Самый впечатляющий подвал Маасандры — Главный или царский подвал, он состоит из 8 малых и одной большой галереи с каменными нишами, в которых хранятся старинные вина. В каждую нишу помещается окло 500 штук. На бутылках в этом подвале характерный налет плесени, говорящий о возрасте вина, такой налет виноделы называют «благородной пылью веков».

ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ МАССАНДРЫ

Винная энотека «Массандры» уникальна и богата по содержанию, в ней содержится около миллиона бутылок. Винная коллекция занесена в Книгу рекордов «Гиннеса».

«Ливадия» 1894 года, «Седьмое небо Голицына» 1880 года, саперави «Феодосия» 1883 года, мускат «Люнель» 1848 года, «Ла Крима Кристи» 1847 года, мадера «Рибейро Секко» 1837 года, мускат «Барселона» 1828 года и другие.

Шедевр коллекции – испанский «Херес де-ла-Фронтера» 1775 года урожая.

• ДЕГУСТАЦИЯ
• После экскурсии проводится дегустация 9 образцов вин Массандры.

1. Вина, представляемые для дегустации могут отличаться в зависимости от сезона и их наличия, но концепция проведения дегустации неизменна: начинается дегустация с белых вин, продолжается красными, затем идут крепленые вина и портвейны, заканчивается дегустация ликерными десертными винами.
2. В нашем случае на дегустации были представлены следующие вина:

АЛИГОТЕ — столовое сухое белое вино.

Вырабатывается из винограда сорта Алиготе.Цвет вина от светло-соломенного до светло-золотистого.Аромат сортовой, с легкими цветочными оттенками.Вкус гармоничный, легкий, освежающий с приятным послевкусием.

Спирт 9,5–13,0 % об.

СОВИНЬОН — столовое сухое белое вино.

Светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.В ярком сочном аромате сочетаются оттенки свежескошенной травы и тропических фруктов.Легкое, освежающее во вкусе с приятной сочной кислотностью и оттенками айвы в послевкусии.

Спирт 12,0 % об.

КАБЕРНЕ — столовое сухое красное вино.

Готовится по классической технологии красных столовых вин из винограда сорта Каберне-Совиньон, произрастающего на виноградных плантациях Крыма.Цвет вина от рубинового до тёмно-рубинового.Яркий сортовой аромат придаёт вину особое очарование.Вкус полный, гармоничный, с приятной танинностью.

Спирт 9,5–13,0 % об.

МУСКАТ — столовое сухое белое вино.

Свежее, сочное во вкусе с гармоничной кислотностью, оттенками меда и дыни.

ХЕРЕС ОРЕАНДА

Насыщенный золотисто-янтарный цвет.Насыщенный аромат с тонами миндаля, яблока, листвы и грибов.

• Во вкусе доминируют ореховые и древесные оттенки с приятной солоноватостью в финале.
• Крепость: 16%

МАДЕРА МАССАНДРА — крепкое белое вино.

Выдержано в дубовой таре не менее пяти лет. Вырабатывается по классической технологии только предприятиями объединения „Массандра» из сортов винограда Серсиаль, Вердельо, Альбильо. Выдержано в неполных дубовых бочках на открытых солнечных площадках не менее пяти лет.

В таких условиях выдержки в вине проходит процесс „мадеризации» в результате, которого вино приобретает нарядный золотой цвет, характерный букет с орехово-коньячными тонами и полный, гармоничный, чуть жгучий вкус с тонами каленого орешка в послевкусии.„Вино дважды рождённое солнцем»- называют мадеру.

На международных конкурсах награждено 10-ю золотыми и 5-ю серебряными медалями.Вино вырабатывается с 1892 года.Спирт 19,5 % об.,

сахар 3,0 % мас.

ПОРТВЕЙН БЕЛЫЙ СУРОЖ — крепкое белое вино.

Выдержано в дубовой таре не менее трёх лет. Вырабатывается из аборигенного сорта винограда Кокур белый.Цвет вина от золотистого до янтарного.Букет сортовой с токайским оттенком в сочетании с плодово-медовыми тонами.Вкус мягкий, полный, гармоничный, запоминающийся.На международных конкурсах награждено 4-мя золотыми медалями.Вино вырабатывается с 1936 года.Спирт 17,5 % об.,

сахар 9,5 % мас.

МУСКАТ РОЗОВЫЙ МАССАНДРА — десертное сладкое розовое вино.

Выдержано в дубовой таре не менее двух лет. Вырабатывается только предприятиями объединения „Массандра» из сорта винограда Мускат розовый.Вино красивого розового или темно-розового цвета.

Букет ясный, сортовой, с нежными тонами лепестков розы.Вкус достаточно полный, гармоничный с очень долгим, приятным послевкусием.Награждено одной золотой медалью.Вино вырабатывается с 1994 года.

Спирт 16,0 % об.,

сахар 16,0 % мас.

ЧЕРНЫЙ ДОКТОР МАССАНДРА — десертное сладкое красное вино.

Выдержано в дубовой таре не менее трех лет. Вырабатывается только на предприятиях объединения „Массандра»Насыщенный темно-гранатовый цвет.

Во вкусе объемное и структурированное с отличным балансом из бархатных танинов и благородной сладости, наполнено кофейными и ягодно-шоколадными оттенками.Спирт 16,0 % об.,

сахар 160 г/л.

Вина Массандры многим могут показаться непривычными. Специализируется завод на производстве десертных, ликерных и крепленых сортов, которые весьма специфичны на вкус. Сначала они могут показаться слишком приторными и сладкими, но распробовав и привыкнув, вы прочувствуете все достоинства и благородство этих вин.

ФИРМЕННЫЙ МАГАЗИН

При заводе Массандра есть магазин, в котором можно приобрести вина по очень привлекательным ценам. Стоимость любого вина там в два раза дешевле, чем оно стоит на полках магазинах Московского региона и 100-200 рублей дешевле, чем в крымских винотеках.

Также рядом со входом на территорию Массандровского завода находится магазин-дегустационный зал, где можно как продегустировать вина по цене от 30 рублей за маленький стаканчик, так и купить некоторые виды вин на розлив.

1. ВПЕЧАТЛЕНИЕ
2. Вот и нам удалось побывать в таинственных подвалах Массандры, прикоснуться к благородной вековой пыли на бутылках старых вин.

Знакомство с производством Массандры — это экскурсия в историю Крыма как винного края России. Экскурсия не затянута, на ней вы узнаете основные этапы производства различных вин и нюансы изготовления каждого отдельного сорта. Стоимость экскурсии и дегустации я считаю более чем приемлемой, и не понимаю почему многие считают ее завышенной.

Вина этого завода достаточно популярны, и теперь зная как и из чего они производятся, они стали одними из моих винных фаворитов.

Источник: https://irecommend.ru/content/massandra-serdtse-krymskogo-vinodeliya-rasskazhu-pro-ekskursiyu-degustatsiyu-i-tseny-v-firme

Массандровский винзавод в Ялте: адрес, экскурсии, как доехать? :

Очень часто, когда говорят про крымские вина, имеют в виду марки вин Массандровского завода. Именно этот производитель может похвастаться огромной коллекцией вкуснейших и ароматных хмельных напитков.

Данный архитектурный объект за много десятков лет фактически не потерял своего первозданного вида, что делает завод еще более привлекательным для туристов.

Где находится Массандровский винзавод? Как добраться до Массандры? Какие есть экскурсии в этом направлении?

История Массандровского завода

Начало этому учреждению положил известный меценат и любитель вина – князь Голицын. Он говорил, что распитие водки для русского — зло, она разрушает человека и его жизнь, в то время как вино – помогает возвысить людское тело и душу.

Князь самостоятельно определил подходящее для сооружения здания место и начал строительство центрального подвала. С архитектурной точки зрения его выбор расположения Массандры был невыгодным, но здесь протекал природный ручей, а полезная и чистая вода для вина – это едва ли не самое главное.

Окончательно завод был возведен в конце 19 века. Стоит отметить, что с самого открытия Массандровский винзавод в Ялте скрупулезно подбирал сорта винограда. Его основатель тщательно определял, на какой почве и в каких условиях должны произрастать ягоды.

На сегодняшний день Массандровский винзавод включает в себя более 10 организаций, является многократным победителем и призером международных винодельческих конкурсов. Великие традиции прошлых лет поддерживаются на заводе и по наш день.

Сказания о Массандровском винном заводе

За время такого долгого существования ялтинский Массандровский винзавод успел собрать вокруг себя множество слухов. Некоторые являются лишь частью бурной фантазии, но многие подкреплены вполне реальными фактами.

Например, действительным фактом считается, что во время ВОВ местные виноделы замаскировали туннели своего завода, в которых хранились самые ценные и старинные сорта вин, тем самым, сохранив коллекции от разграбления гитлеровцами.

А потом красная река из солнечного напитка потекла во время одного из боев прямо в Черное море, ведь свежие сорта вина и довольно ординарные коллекции работники Массандровского винзавода решили вылить в пучину, лишь бы не дать насладиться ими захватчикам.

Как доехать до массандровского винзавода?

Адрес массандровского винзавода — пгт. Массандра, ул. Виниодела Егорова, 9.

Если вы планируете добраться до места на собственной машине, то стоит двигаться по Южнобережному шоссе в сторону Ялты до Массандры — небольшого поселка городского типа.

Однако лучше всего будет ехать со стороны Ялты и Севастополя, там будут указатели до самого винзавода, которые значительно облегчат поиск данного места.

Если же ехать со стороны Судака или Алушты, то на данном маршруте таких указателей не обнаружите. Придется воспользоваться помощью навигатора.

Вот точные GPS координаты Массандровского винзавода: 44°30’58″N 34°11’03″E.

Такси из Симферополя до Массандровского винзавода обойдется в 1800-2500 рублей с машины. Для большой компании — это хороший выбор, сделав его, туристам не придется томиться по жаре в общественном транспорте.

Как добраться на общественном транспорте?

В том случае, если же вы решили добираться до знаменитого винзавода более бюджетным способом, вот несколько способов, как можно туда доехать:

1. Городским троллейбусным маршрутом № 53 (идет он от ул. Красноармейской непосредственно до поселка Массандра). Нужно сойти на конечной остановке, которая называется «Разворотное кольцо».
2. Городским троллейбусным маршрутом №52 (рейс начинается от площади Советской и направляется до поселка Никита, НБС). Тем, кто едет данным видом транспорта, нужно выйти на следующей остановке за «Разворотным кольцом» — «Верхний Массандровский парк».
3. Также до места назначения можно добраться троллейбусами «Ялта-Алушта», «Ялта-Симферополь» и другим транспортом, курсирующим по Южнобережному шоссе. Здесь нужно попросить водителя остановить на «Верхнем Массандровском парке».

Стоит заметить, что от конечной остановки, если вы едете на маршруте № 1/3, нужно будет пройти 200-300 метров по трассе вперед.

Далее на следующей остановке «Верхний Массандровский парк», установлен указатель на Симферопольское шоссе, именно туда и нужно направляться.

Таблички, направляющие туристов в «Массандровский парк», будут свидетельствовать о правильности движения, но идти нужно не долго.

Как только с левой стороны станут заметны два двухэтажных дома, нужно повернуть к ним и идти далее по асфальтированной дороге, которая и ведет к территории Массандровского дворца. Данный пеший путь составит приблизительно 25-30 минут.

Расписание экскурсий Массандровского винзавода

Осуществляя поездку, следует заранее уточнить расписание экскурсий на выбранный день. Дело в том, что перерывы между экскурсиями могут составлять порой 3-4 часа, а время экскурсий и дегустаций тоже различное. Посетить Массандровский винный завод можно как в одиночку, так и в составе группы, билеты можно приобрести в кассе рядом с входом.

Предлагаются следующие варианты экскурсий:

1. Экскурсия по заводу. Продолжительность ее составляет 50 минут, стоимость — 300 рублей.
2. Экскурсия и дегустация девяти образцов вин. Продолжительность 90 минут, стоимость — 600 рублей.
3. Обычная дегустация вин. Продолжительность 40 минут, стоимость — 350 рублей.

К 125-летию старейшей отечественной мадеры винзавод организует дополнительные экскурсионные туры. Вниманию туристов представят две бутылки, старейшие в коллекции, их разлив датируется 1892 годом. В честь этого юбилея подготовили закладку семи тысяч бутылок такого же вина и экскурсионный тур с новой программой.

Время работы Массандровского винного завода

Дегустационный комплекс «Массандра» работает с 11-00 до 19-00 без перерывов и выходных. Дети до семи лет на экскурсию и, безусловно, на дегустацию не допускаются. Однако для малышей на территории дегустационного комплекса работает детская игровая комната.

1. Время старта экскурсий: 11:00, 13:00, 15:00, 17:00 и 19:00.
2. Время дегустаций сортов: 11:50, 13:50, 15:50, 17:50, 19:50.

Что узнают посетители на экскурсии?

Экскурсионная программа включает в себя знакомство с экспозицией, которая рассказывает о развитии производства, и посещение туннелей, в том числе и тех, где содержатся самые редчайшие, неповторимые вина: наистарейшая бутылка, хранимая тут, датируется 1770 годом.

Правила поведения во время экскурсии на территории винзавода достаточно требовательные – экскурсоводы сообщают, что даже резкое движение в сторону полок с винами может стать причиной срабатывания сигнализации.

Стоит отметить, что общее количество бутылок в погребах превышает число в миллион позиций.

Такие меры предосторожности вполне объяснимы и понятны, неважно какая, но «тревога» может нарушить процесс приготовления и выдержки вина. Приводят гостей и в хранилище, где собраны эталоны продукции завода со времен его основания.

Для туристов ведутся и дегустации сортовых, особых вин. Пробе предшествует увлекательная научная лекция о правилах потребления напитка и свойствах определенного сорта.

Фирменный магазин вина

На территории винзавода работает и свой фирменный магазин. Приобрести продукцию можно там или на выходе из дегустационного зала. Магазин представляет вниманию покупателей огромный ассортимент ценных хмельных напитков.

Здесь же можно договориться о покупке коллекционного вина, но нужно сразу быть готовым к его внушительной стоимости.

Многие туристы, ранее посетившие это заведение, мечтают о грязной бутылке вина – ведь чем пыльнее бутылка вина, тем дольше выдержка и лучше качество напитка.

Цены за бутылку вина тут варьируются от 400 до 800 рублей в зависимости от выдержки и марки вина. Что касается коллекционных вин, то их цена обусловлена годом выпуска, и за одну бутылку напитка придется заплатить от 3 до 170 тысяч рублей.

Вообще, винзавод выпускает коллекционные, сувенирные и бутылочные вина. Бутылочные могут быть марочными (сухие, крепленые крепкие, ликерные и десертные) или ординарными (полусладкие и сухие, десертные, крепленые). Легендарными винами Массандры называют Мускат белый Красного Камня и Мускат Черный Массандра. Стоимость бутылки — 995 рублей.

Туристы в один голос заверяют, что без дегустации напитков массандровских вин и покупки пары бутылок в фирменном магазине, посещение уникальной достопримечательности Ялты – Массандровского винзавода, полноценным считаться не может.

Фирменные магазины Массандровского винзавода есть также в Ялте, Алуште, Судаке и Гурзуфе.

Обратная дорога

От завода вин обратно на Южнобережное шоссе можно добраться на маршрутке номер 109. Ходит она прямиком от винзавода в центр города Ялты. Можно вернуться на Стахановскую улицу и сесть на 3 номер маршрутного такси, транспорт ходит довольно часто.

• Посетители могут добраться домой и уже знакомым путем, то есть пройтись пешком по Южнобережному шоссе до остановки «Массандра» и ожидать там троллейбус № 1/3 или № 2, направляющийся до Ялты.
• Экскурсионная поездка на Массандровский винзавод поможет усвоить правила аристократического питья и перевоплотить употребление одурманивающего напитка в целый ритуал.

Источник: https://www.syl.ru/article/338517/massandrovskiy-vinzavod-v-yalte-adres-ekskursii-kak-doehat

Расписание экскурсий на официальном сайте винзавода "Массандра". Описание экскурсий, время посещения, фото

• 24 Декабря, 2018
• Советы туристу
• Анисимова Светлана

Достопримечательностью Крыма является знаменитый завод по производству вин в Массандре. Многие из тех, кто приезжает отдыхать в Ялту, желают побывать там. Поэтому вполне актуален вопрос, как он работает и каким образом попасть туда. Можно посмотреть расписание экскурсий на официальном сайте винзавода «Массандра». На нем много интересного о производстве, истории создания, новинках.

Что такое ПАО «Массандра»

Сегодня это раскрученный бренд крымских вин, названия которых знакомы едва ли не каждому взрослому в России. Некоторые туристы приезжают в Ялту только лишь затем, чтобы попробовать прекрасные вина, сделанные из винограда, произрастающего под ласковым солнцем Крыма, где находится завод «Массандра».

С 1889 года он принадлежал Российскому императорскому двору. Сегодня это федеральное государственное унитарное предприятие «ПАО Массандра» при управлении делами Президента России. Но Массандра – это целый комплекс достопримечательностей. Сюда входят:

• Винзавод со своими уникальными зданиями и, главное, редкой коллекцией вин.
• Массандровский дворец, принадлежавший императору Александру III, который любил здесь отдыхать.
• Массандровский парк, побывать в котором мечтает каждый, кто приехал отдохнуть в Ялту.

Интересную информацию можно получить на официальном сайте и на экскурсиях по винзаводу «Массандра».

Местонахождение

Поселок городского типа Массандра находится в Крыму, в шести километрах от Ялты. Приехав сюда, нужно найти улицу винодела Егорова, дом 9. Крымское вино имеет популярность не меньше, чем знаменитые пляжи и море.

Не нужно удивляться тому, что крымские винодельческие заводы, тем более такой известный, как массандровский, стали популярными экскурсионными объектами.

Посмотреть расписание экскурсий по винзаводу «Массандра» на официальном сайте не составит проблем, здесь же можно узнать их стоимость.

История завода

Начиналось все около 200 лет назад и выглядело прозаическим. Граф А. Воронцов, во владение которого в 1826 году перешло поместье, решил заняться виноградарством.

Поселок Массандра для строительства завода и подвалов для выдержки вина был выбран неслучайно. Местные условия соответствовали для произрастания элитных сортов винограда в окрестностях поселка.

Во время экскурсии на массандровский винзавод можно узнать подробности истории его основания, а также легенды, связанные с ним.

На местные виноградники благотворно влияли субтропические условия Ялты. Теплое солнце, морской воздух позволяли созревать элитным сортам винограда из Франции, Италии. Но их привозили не просто так. Тщательно подбирались сорта винограда, которые произрастали в идентичных условиях, учитывалось состояние почв в Массандре и в том месте, откуда были они привезены.

Воронцовым был построен дом, заложены сады и виноградники, в скальных породах были прорублены подвалы, в которых круглый год поддерживалась оптимальная температура. Очень интересную информацию можно узнать на официальном сайте винзавода «Массандра». Расписание экскурсий будет приведено ниже.

Подвалы Массандры

После того как поместье с винным заводом было куплено императорским двором, главным виноделом был назначен князь Лев Голицын. Именно при нем были построены 7 уникальных подвалов. Они представляли собой длинные тоннели, в которых поддерживалась постоянная температура, составляющая 10–12 градусов. Здание винного погреба в настоящее время является памятником архитектуры.

По виду оно представляет собой замок. Над ним возвышается башня, на которой размещены часы с механическим заводом. Они каждый час отмечают боем. Для того чтобы увидеть это, можно заказать экскурсии по винзаводу «Массандра» на официальном сайте.

Как таковой завод был построен по приказу Николая I, который, путешествуя по Крыму, был потрясен превосходным вкусом местного вина. Князь Голицын продолжил традиции князя Воронцова, внедряя научные методы в производство массандровского вина.

Развитие завода

В 1897 году было закончено строительство самого большого в истории российского винного производства Главного подвала. Он может принять 250 тысяч декалитров бочкового вина, и 1 миллион бутылок может вместить в себя бутылочное отделение.

Проект его был создан крупным архитектором того времени А. Дитрихом. В августе 1898 года массандровский завод посетил император Николай II с императрицей Александрой Федоровной.

В 1900 году завод принимает участие на Всемирной выставке в Париже, где его продукция получает призы.

Крымское землетрясение 1927 года

Старое здание завода гармонично вписывается в природу района. Оно похоже на средневековый замок с башней посередине, и выполнено из светлого крымского камня.

Кованые железные ворота с высокими арочными перекрытиями придают ему величественность. Вырубленные из камня подвалы поражают своей грандиозностью. Но это неглавный показатель. Им является прочность строения.

Но стены и подвалы массандровского винного завода выстояли, не получив ни одной трещинки. Огромная заслуга в этом архитектора А. Дитриха, под руководством которого, группа инженеров создала уникальный проект винзавода, аналога которому в мире нет. Семь подвальных туннелей веером расходятся из одного соединительного. Под ними расположились восемь малых и одна большая коллекционные галереи.

Реконструкция завода

Популярность массандровских вин огромная. Эта марка имеет большое количество почитателей. Это подтверждает популярность проводимых заводом дегустаций вин «Массандра», время работы которых указано ниже.

Мощность завода не позволяла увеличить производство, поэтому в 1936 году было принято решение о реконструкции предприятия. Был разработан генеральный план. Согласно ему было предусмотрено расширение старого завода, которое было начато в 1938 году.

Но война помешала этим планам, и реконструкция была закончена в 1956 году.

Уникальные природные условия Ялты

Характерной особенностью массандровских вин можно считать полностью натуральное производство. Все виноматериалы изготовлены из винограда, выращенного в Массандре и других районах Крыма. Они отличаются большим содержанием сахара, полезных веществ и микроэлементов, а также экстрактивных веществ.

Уникальный состав – результат благоприятных климатических условий Южного берега Крыма. Это мягкая и теплая зима, нежаркое лето, теплая весна и осень. Различные сорта вин можно попробовать во время экскурсии. О дегустации в «Массандре», времени работы предприятия можно узнать из информации, приведенной ниже.

Уникальный климат, определенная высота над уровнем моря, расположение виноградников по отношению к солнцу, почвы — все это вместе дает удивительный вкусовой аромат, который принес известность массандровским винам.

Здесь неоднородный состав грунта, который позволяет выращивать различные сорта винограда. При расположении посадок на склонах и значительной высоте можно собирать виноград, который используют для приготовления ликерных, крепких и десертных марочных вин.

Всю историю производства можно узнать на экскурсии по заводу «Массандра».

Всего у ПАО «Массандра» 3 тысячи га собственных виноградников, здесь производят более 60 марок вина. Некоторые марки выпускают не каждый год, а только при условии набора виноградом должного количества сахара.

Такое может происходить от недостаточного количества осадков и малого количества солнечных дней.

К редким сортам, собираемым не каждый год, относится «Мускат Белый», «Ливадия», «Токай Южнобережный», «Пино-Гри», «Ай-Даниль».

Винзавод Массандра: официальный сайт, экскурсии и как проехать

От Ялты до Массандры расстояние составляет 6 километров. Проехать сюда можно следующим образом:

• Троллейбус № 1/3. Маршрут: Ялта ул. Красноармейская – поселок Массандра, конечная остановка, Разворотное кольцо. Далее идти по ходу движения троллейбуса до указателя «Массандровский парк».
• Троллейбус № 2. Маршрут: Ялта пл. Советская – п. Никита, остановка Верхний Массандровский парк.
• Междугородние троллейбусы «Ялта — Алушта» и «Ялта — Симферополь». Попросить водителя остановиться на остановке Верхний Массандровский парк. Они отходят от остановок на Южнобережном шоссе.

Экскурсии проводятся ежедневно с 11-00 через каждые два часа. Всего 4 экскурсии в день. Стоимость – 300 рублей. Дегустации проводятся с 11.50 через каждые два часа. Всего 4 дегустации в день. Стоимость – 450 рублей. Экскурсия с дегустацией стоит 750 рублей. Начало в 11-00, 13-00, 15-00, 17-00 часов.

Экскурсии включают в себя осмотр лаборатории, линии розлива, винных подвалов, уникального хранилища, административных помещений, столовой и дегустационной комнаты.

Источник: https://gkd.ru/431949a-raspisanie-ekskursiy-na-ofitsialnom-sayte-vinzavoda-massandra-opisanie-ekskursiy-vremya-posescheniya-foto

«Массандра» — вина для ценителей прекрасного

Во время экскурсии по заводу посетителям «Массандры» покажут как происходит изготовление вина на всех этапах и предложат лично продегустировать марочные вина завода, чтобы оценить их изысканный вкус. 

Где находится Массандровский винзавод в Ялте?

Комплекс предприятия расположен в поселке Массандра, всего в пару километрах от Ялты. Посещаемым объектом поблизости от массандровского винзавода является Массандровский дворец, который ранее принадлежал российскому императору Александру III. Еще одно место, куда стараются попасть любопытные отдыхающие — это Массандровский парк. 

История становления и репутации заслуженного напитка, достойного царского стола

Винные подвалы Массандры можно считать старейшими в Крыму. История винодельческого завода

Князь Голицын

начинается с конца XIX века. Главным виноделом в те времена являлся князь Л. Голицын, именно он построил винные подвалы, сохранившиеся по сей день. Это подтверждает его бюст, расположенный на входе в подвалы. По приказу Николая I был построен самый первый винный завод в Российской империи Это произошло после его путешествия по Крыму, где он был восхищен местным вином. 

По меркам царской России масштабы подвалов впечатляли размерами: 7 длинных подземных тоннелей, где поддерживалась постоянная температура в интервале 10-12 градусов Цельсия.

Здание главного винного погреба представляет собой уникальный памятник архитектуры, по стилю напоминает рыцарский замок, чем и привлекает туристов. На главной башне установлены старинные механические часы, которые бьют каждый час.

Винный погреб

В первой половине XX века началось строительство второго здания винзавода. Оно расположено на одной территории со старым, и находится прямо напротив первого. Площадь во дворе завода — это не место проведения мероприятий, а крыша винных подвалов.

Когда вы гуляете по территории, вы в прямом смысле топчете коллекционные вина. Площадь разделена пополам видимой чертой — своеобразной границей между XIX и XX веком в истории этого завода.

В старом здании заседает администрация завода, а в историческом — все необходимое для хранения вин. 

В подвалах Массандровского винзавода хранится более 400 000 бутылок 60 различных сортов. Здесь собраны вина с 8 винодельческих предприятий завода, которые разбросаны по побережью от Симеиза до Феодосии. Примечательно, что в центральном заводе, куда приезжают туристы, находящийся в Массандре, не производят вино, а лишь занимаются его хранением и выдержкой.

Коллекция вин

Что можно узнать и увидеть во время экскурсии?

Туристам, прибывшим на экскурсию в Массандровский завод предстоит познакомиться с богатым ассортиментом крымских вин, произведенных на заводе.

Энотека (коллекция вин) Массандра занесена в книгу рекордов Гиннеса как самая большая в мире.

 После исторической справки гостям предлагается дегустация, где можно попробовать самые знаменитые сорта вина. Часто к вину подают закуски в виде сыра и орешков. 

Легенды Массандровского винного завода

За время своего существования винзавод успел обрасти мифами и легендами. По большей части они имеют реальное подтверждение в виде фактов. К примеру, правдивый случай в сказке о замурованных в горе винах.

Легенда гласит о том, что в военное время крымские виноделы были вынуждены забетонировать и замуровать туннели, чтобы спрятать ценные и редкие коллекционные вина. Так они сохранили образцы от разграбления фашистами.

В наши дни продолжают рождаться современные легенды. Их недавних, ходят слухи, что большим поклонником массандровского вина «Красная Алушта» является сам В.В.Путин. Если он приезжает в Крым, то ему подают только этот сорт вина.  

Дегустационный зал

Дегустация

Экскурсия подразумевает не только изучение производства и истории завода, но и демонстрацию полного ассортимента продукции «Массандры». Для дегустации массандровских вин отведен целый зал, где за дубовыми столами посетителям предложат попробовать на вкус 9 сортов коллекционных массандровских вин.

Дегустация разрешается только людям, достигшим 18 лет, доступ несовершеннолетним запрещен. Стоимость дегустации составляет 450 рублей.

Магазин при заводе

Чтобы сохранить воспоминание о посещении Массандровского винзавода, можно купить бутылку настоящего вина. Для этого на территории винзавода есть фирменный магазин.

Что полезно знать перед посещением?

Посетителям экскурсии следует помнить об удобной обуви и одежде. На территории завода работают почти все операторы мобильной связи. Однако сигнал может пропадать в подвалах.

Поблизости расположился не менее красивый и общеизвестный Массандровский дворец, который тоже стоит посетить. Отзывы о массандровском парке и винзаводе только положительные. Побывав в этих примечательных местах, вы всегда будете вспоминать их теплом и нежностью в своем сердце. 

В близлежащих окрестностях находятся и другие достопримечательности Ялты. На ночь можно остановиться в Массандре, или в Ялте, нет проблем с наличием отелей и санаториев. Стоимость жилья зависит от сезона. 

Расписание 2019

Предприятие «Массандра» открыт для посетителей круглый год.

• Часы экскурсий: 11:00, 13:00, 15:00 и 17:00. Цена билета — 300 рублей.
• Часы дегустаций: 11:50, 13:50, 15:50 и 17:50. Цена билета — 450 рублей.

Если в составе группы более 10 человек, экскурсии проводятся по предварительной записи.
Дегустация разрешена только совершеннолетним, а вот экскурсии открыты для детей с 7 лет.

Информация для туристов

• Адрес винзавода: Россия, Крым, Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова, д. 9.
• Официальный сайт: massandra.su
• Телефон: +7 3654 26‑16-83, +7 978 917‑91-71
• Цены на посещение: экскурсия – 300 ₽, дегустация – 300 ₽.
• Часы работы: ежедневно, 11:00–19:00
• Координаты: 44°31′1″N (44.517029), 34°11′13″E (34.186915).

Как добраться до виназвода в Массандре из Ялты

Доехать до Массандровского винзавода из Ялты можно на маршрутке № 109.
Если вы хотите доехать на машине, то сначала нужно доехать по Южнобережному шоссе до поворота на Массандру, который обозначен не только указателем, но и декоративной стелой, а далее следовать по самому поселку по ул. Винодела Егорова, как показано на карте. Для гостей на территории есть бесплатная парковка. 

Источник: https://jeduvkrym.ru/vinzavod-massandra/

Массандровский винзавод

Крым — это не только удивительная природа, исторические памятники и теплый климат. Крым — это целый мир прекрасных и самых разнообразных вин на любой вкус. По моему скромному мнению, побывать на полуострове и не испробовать их — вопиющее кощунство. И старейший в Крыму винзавод Массандры — прекрасное начало путешествия по местным винным богатствам.

Вина Массандры — это не совсем то, к чему мы привыкли. Десертные, ликерные и крепленые сорта все-таки весьма специфичны на вкус. Поначалу они кажутся приторными и чересчур сладкими.

Но однажды распробовав и привыкнув, оторваться от них уже весьма трудно! Так было и со мной, и теперь я с трудом признаю другие вина.

Так что будьте осторожны! Массандра вызывает привыкание 🙂 А сам старинный завод — восхищение и восторг.

Историческая справка

Винные подвалы Массандры — старейшие в Крыму. Они были построены очень известным и искусным виноделом — князем Львом Голициным в конце XIX века. В Крыму это имя второе по популярности после имени президента.

У всех крымчан князь в большом почете. Сам винзавод был построен по приказу Николая I, после того как он повторно побывал в Крыму и отведал местного винограда и вин.

Восхитившись, император решил поддерживать и развивать это крымское богатство.

По меркам того времени масштабность подвалов была несравненна: 7 длиннющих тоннелей под землей, где постоянно поддерживалась комфортная для выдержки вина температура в 12 градусов.

Кроме того, старинные механические часы в главной башне музыкально бьют каждый час.

Второе здание винзавода было построено уже в XX веке. Оно находится сразу напротив первого, нужно лишь перейти через большую площадь. Эта площадь во дворе — не плац и не место проведения мероприятий. Это крыша винных подвалов.

Гуляя по ней, вы топчете коллекционные вина 🙂 Посередине площади проведена черта — своеобразная граница между XIX и XX веком в истории этого завода.

В здании постройки XX века сейчас располагается администрация завода, а в историческом — все примочки для хранения и обслуживания вин.

Сегодня в Массандре хранятся вина с восьми винодельческих предприятий Массандровского винзавода, разбросанных по всему побережью Крыма. Сам же головной завод, находящийся в Массандре, вина не производит, а занимается только их хранением и выдержкой. Всего в нем хранится около 200 тысяч гектолитров вина 60 различных сортов.

Как добраться

Завод находится по адресу ул. Винодела Егорова 9, в поселке Массандра, что расположен на территории Большой Ялты.

Общественный транспорт

Из Ялты можно доехать на маршрутке №40, которая стартует от остановки «Вещевой рынок». Маршрутка заезжает в саму Массандру и останавливается прямо у завода. Время в пути составляет минут 20. Маршрутка ходит каждые полчаса.

Со стороны Алушты и прочих поселков, расположенных восточней Ялты можно доехать на троллейбусе № 52 и № 53, до остановки «Массандра». Летом они ходят каждые 20 минут, в зимний период — каждые полчаса.

В принципе можно добраться любыми рейсовыми автобусами, следующими до Ялты из Симферополя или прибрежного поселка, где вы остановились. На Массандре все они обязательно делают остановку.

Далее нужно будет пройти по поселку пешком.

На машине можно добраться точно так же: сначала доехать по Южнобережному шоссе до поворота на Массандру, который обозначен не только указателем, но и декоративной стелой, а далее следовать по самому поселку по ул. Винодела Егорова, как показано на первой карте.

Что посмотреть

Посмотреть на винзаводе можно только то, что показывают экскурсоводы — без экскурсионного сопровождения вход на территорию завода запрещен, разве что в магазин. Расписание экскурсий меняется летом и зимой, посмотреть его можно на их сайте.

Экскурсия

На экскурсии опытные гиды в деталях поведают вам историю завода, процитируют восхищенные отзывы великих людей, побывавших здесь в разное время; покажут подвалы, где хранятся коллекционные вина и бочки, в которых выдерживают еще молодое вино; посвятят в некоторые тонкости виноделия и расскажут про структуру и работу завода в современности. С экскурсоводом вы также побываете на заводской площади и полюбуетесь старинной архитектурой. Гулять по подвалам, залам и лестницам завода очень атмосферно. Приглушенный свет, вековые каменные стены, ряды запылившихся бутылок, эхо слов экскурсовода — все здесь создает впечатление, будто ты в таинственном, полном загадок замке.

Мне попался очень хороший гид, и все слушали его буквально с открытым ртом. Полагаю, что все гиды в Массандре — мастера своего дела, ведь завод — не только знаковое туристическое место Крыма, но и очень статусное винодельческое предприятие для всей России. Стоимость экскурсии составляет 300 рублей.

Дегустация

Кроме экскурсии на винзаводе можно посетить дегустацию. В старинном сводчатом зале вас посадят за дубовые столы и дадут попробовать 9 сортов марочных массандровских вин.

Совет: на дегустацию стоит прихватить сыра или орехов, чтобы перебивать вкусы вин. К сожалению, эти закуски предоставляют не каждый раз. Я разговаривала с другими туристами, побывавшими там в разное время — кому-то перепало сырка, а кому-то и нет. Так что, будьте дальновидны.

Прежде чем брать билет на дегустацию, убедитесь, что вам уже есть 18 — для несовершеннолетних двери в дегустационные залы, увы, закрыты. Стоимость дегустации составляет 450 рублей.

Магазин

Фирменный магазин располагает почти всеми сортами вин, производимыми на винодельческом комбинате. Там вы можете приобрести вина, запавшие вам в душу на дегустации.

Купите изысканный напиток в стекле или на розлив (в пластиковых бутылках), чтобы было легче везти домой кусочек полюбившейся вам Массандры.

Источник: https://travelask.ru/russia/yalta/massandrovskiy-vinzavod