Винный фестиваль In vino veritas, обещают организаторы, станет событием и масштабным, и ярким. Парад-открытие запланировано на 21 июля, на 14.00. Затем будут презентованы выставочные площадки, пройдут мастер-классы, дегустации вин и сыров.
Завершится первый фестивальный день Голицынским вечером на территории дома-музея Максимилиана Волошина, гостей которого угостят шампанским, устрицами и предложат послушать музыку Серебряного века.
Программа второго фестивального дня также включает выставки, мастер-классы и дегустации, а также морские прогулки и конкурсы кафе и ресторанов Коктебеля на лучший шашлык и плов.
Также в ходе конкурса определят лучшего бармена Коктебеля, — сообщает пресс-служба администрации Феодосии.
Одно из главных событий фестиваля — виноделы Крыма и Кубани поборются за симпатии зрителей. Кроме того, состоится и конкурс художников «Картины о вине».
Финальной точкой масштабного действа 23 июля станет праздничный фейерверк — в 20.00.
Феодосия фестивали в Крыму 2017-07-03
Источник: https://crimeapress.info/s-21-po-23-iyulya-v-koktebele-vinnyiy-festival-in-vino-veritas/
In Vino Veritas – 2. Винный фестиваль в Коктебеле — Наше Вино
П
риблизить Крым к процессам, проходящим в винно-гастрономическом пространстве России, познакомить ближе виноделов Крыма и Кубани, задать новый уровень познавательных винных выставок, создать важный прецедент освещения винных мероприятий в ведущих федеральных СМИ, – эти задачи ставили перед собой организаторы фестиваля, который прошел в Коктебеле в июле 2017 года. Задачи были выполнены успешно – теперь проект развивается и выходит на новые уровни.
Целью организаторов было создать винный фестиваль нового типа, адаптировать лучший мировой опыт, связав российское вино c тем, чем славится страна — с музыкой, живописью, спортом и национальным колоритом.
«Имидж российского вина испорчен донельзя всеми этими дегустациями из стаканчиков, дурновкусными стендами, матерными концертами», — считают организаторы фестиваля.
Задача непростая, но планку поднимать надо, иначе культуру потребления в стране не возродить.
Программу минувшего года насытили мастер-классами виноделен, винными играми и конкурсами. Было тут и винное казино, и винные шашки, и седьмой винный матч «Крым-Кубань» по футбольным правилам (Кубань тогда победила).
Выходя за рамки фестиваля, устроили дегустацию вин под морепродукты прямо на корабле с видом на Карадаг, а по набережной провели винную эстафету.
Четыре команды виноделов и винолюбов бежали 1400-метровую дистанцию, передавая друг другу бутылки вместо эстафетной палочки.
На стороне организаторов в этом году – буквально шаговая доступность Восточного Крыма от курортов Кубани. Крымский мост сделал реальным то, о чем мечтали 4 года: Коктебель оказался в самой середине винной дороги Анапа-Севастополь, поэтому в этом году на фестивале ожидается наплыв туристов и экспертов из Ростовской области и Краснодарского края.
In Vino Veritas-2. День 2
Ждут здесь и начинающих виноделов Крыма и Кубани: будет много фермеров, новых имен. Для них, как и для производителей уникальных крымских продуктов, от сыров до подлинного ялтинского лука, участие в фестивале бесплатное.
Организаторы обнародовали программу In Vino Veritas – 2018.
Из традиционных мероприятий – уникальный для России конкурс розовых вин (вспомним, что во Франции их доля зашла уже за 35% в общем потреблении, а находящийся на широте Крыма Прованс уже фактически полностью перешел на производство розовых). Кстати, ожидаются на фестивале и эксперты из западноевропейских винодельческих держав.
Программа фестиваля
Скачать программу фестиваля
Программа винных матчей будет усилена: кроме традиционного «Крым-Кубань», пройдет по следам Чемпионата мира по футболу и матч винной сборной России против Сборной мира, а еще винно-историческая игра «18-й год: белые против красных».
Продолжены будут и традиционная винная эстафета, винные шашки и винное казино. Художники будут писать картины вином.
Особый упор в этом году сделан на гастрономические мастер-классы, на которых будет представлена кухня народов Крыма, Кавказа и Средиземноморья.
Пройдет и второй Симпозиум молодых виноградарей и виноделов: представители науки и сотрудники ведущих предприятий обсудят развитие отрасли в непринужденной обстановке. В пресс-центре трудятся молодые волонтеры: студенты Филиала МГУ в г. Севастополе, прошедшие подготовку по программе «Винно-гастрономическая журналистика».
Важный момент нынешнего фестиваля – открытие в центре курортного поселка уникального Музея вина и Центра винной культуры In Vino Veritas: фестиваль будет иметь продолжение не только в летние месяцы.
А еще, напоминает он, цель фестиваля – развеять неправду, которой много сегодня вокруг российского Крыма, именно поэтому названием фестиваля стала латинская поговорка «Истина в вине».
«Месседж всему миру из Коктебеля — будьте честны!», — говорит Дмитрий Киселев, основатель знаменитого фестиваля Koktebel Jazz Party.
Обращаться за информацией можно по телефонам:
Источник: https://nashevino.ru/blog/past-events/in-vino-veritas-2/
Винный фестиваль юга России «In Vino Veritas» в Коктебеле
Винодельни Крыма, Кубани, Ставрополья и Абхазии представят свою продукцию на первом масштабном винном фестивале юга России «In Vino Veritas». Сегодня начинается онлайн продажа билетов на мероприятие, которое с 21 по 23 июля будет проходить в поселке Коктебель.
Открытие винного фестиваля состоится 21 июля в 14.00. «Открытие пройдет на главной сцене возле аквапарка, – отметил организатор Фестиваля, Дмитрий Ковалев. – Работа винно-гастрономической выставки начнется в 15 часов и в 20.00 стартует музыкальная программа».
- Организаторам пришлось отказаться от парада крымских виноградарей, поскольку основная улица Коктебеля уже перегружена транспортом, но не оставляют идею провести праздничное шествие в другом формате.
- «Виноделы едут командами по 7-8 человек: 10 крупных производителей Крыма и Кубани и 10 авторских виноделен, представляющих Кубань, Ставрополье, Абхазию и Крым», – уточнил Ковалев.
- Первый масштабный винный фестиваль в Коктебеле «In Vino Veritas» сегодня открывает онлайн продажу билетов
«Аллея виноделов» возле аквапарка будет работать с 15.00 до 20.00. Площадка поделена на две зоны промышленных и авторских вин.
«На этой площадке развернется битва вин Крыма и Кубани, дегустации вина и сыров, вина и морепродуктов, вина и фаст-фуда», – добавил Ковалев.
Завершится первый день фестиваля вечером винной поэзии в доме-музее Максимилиана Волошина.
Уже в 8 утра следующего дня гостей фестиваля ждет винная эстафета от дома-музея Волошина до могилы поэта на горе Кучук-Енишар. Эстафета проходит по набережной поселка и поделена на 6 этапов по 500 метров, каждый из которых завершается выступлением музыкантов, поэтов и артистов. Участвуют команды российских виноделен, сомелье, барменов, ресторанов и отелей – партнеров фестиваля.
«Вместо эстафетных палочек, разумеется, бутылки вина, которыми победители угостят болельщиков в финальной точке», – подчеркнул Ковалев.
Первый масштабный винный фестиваль в Коктебеле «In Vino Veritas» сегодня открывает онлайн продажу билетов
На фестивальной площадке гостям в этот день предстоит выбрать лучший плов и лучший шашлык Коктебеля.
«У нас будут работать 10 ресторанных точек с самобытной кухней – восточной, кавказской, крымско-татарской, русской, средиземноморской, – указал Ковалев. – Отдельная детская программа, чтобы родители могли отвлечься на изучение продукции виноделов. По правилам фестиваля дети в возрасте до 18 лет допускаются только в сопровождении родителей».
Вдобавок, «аллея виноделов» не будет работать во время вечерней музыкальной программы, которую организаторы решили сделать разножанровой.
«Каждый вечер в 20 часов на большой сцене музыкальная программа фестиваля, – сообщил Ковалев. – В первый день ждем представителя поп-эстрады, пока не могу сказать его имя, легкий рок-н-ролл «Ундервуда» украсит второй фестивальный день и завершит трехдневную программу джазовый бэнд соорганизатора Koktebel Jazz Party Сергея Головни».
Первый масштабный винный фестиваль в Коктебеле «In Vino Veritas» сегодня открывает онлайн продажу билетов
Сегодня стартует онлайн продажа билетов на фестиваль.
Гости могут приобрести входной билет только на дегустацию, только на музыкальную программу, на все мероприятия одного фестивального дня, либо всех трех.
Помимо онлайн продажи, билеты можно приобрести в кассе на месте проведения мероприятия.
«Все посетители при входе получают стильные пластиковые бокалы, программки фестиваля и приглашения на мастер-классы», – уточнил Ковалев.
В заключительный день фестиваля пройдет художественный конкурс картин о вине и картин, написанных вином, а завершится программа праздничным фейерверком в 20.00.
Источник: https://333restaurants.com/koktebel-festival/
Новости
Категория: Главная
В крымском Коктебеле с 21 по 23 июля пройдет первый винно-гастрономический фестиваль «In vino veritas». Российские вина, местные продукты, качественная музыка, мастер-классы и соревнования.
Ровно по 200 километров отделяют Коктебель от Севастополя и Тамани, двух полюсов российского виноделия.
Коктебель — это середина черноморской винной дороги и главная точка притяжения Восточного Крыма, который становится самой динамичной и близкой к материковой России частью полуострова.
А мост на Тамань заработает уже через год! Поэтому именно здесь организаторы нашли идеальное место встречи виноделов Кубани и Крыма.
«Мы против надуманной конкуренции между двумя ведущими винными регионами. Черноморское побережье России должно дышать обоими легкими! И, разумеется, ждем на фестивале виноделов и ценителей вина с Дона, Ставрополья, Волги и из республик Северного Кавказа. In Vino Veritas для всех!» — объясняет позицию организаторов Константин Мешков, директор фестиваля.
А еще вокруг Крыма сегодня слишком много неправды — именно поэтому названием фестиваля стала латинская поговорка «Истина в вине». «Месседж всему миру из Коктебеля — будьте честны!» — Говорит Дмитрий Киселев, основатель знаменитого фестиваля Koktebel Jazz Party.
Фестиваль — это больше чем выставка. В программе фестиваля также мастер-классы и дегустации, винные игры, конкурсы.
Фестиваль будут сопровождать выступления музыкальных групп, эстафета, мастер-классы и дегустации гаражных вин, конкурс летних вин — когда виноделы, сомелье, журналисты, рестораторы выберут лучшие российские розовые.
Также в рамках фестиваля состоится первые в России симпозиум молодых виноградарей и виноделов, на котором представители науки и сотрудники ведущих предприятий обсудят развитие отрасли.
Изюминкой фестиваля станет Винная эстафета — ответ винным марафонам Бордо и Калифорнии. Три километра, шесть этапов по самому главному маршруту поселка — от Дома Максимилиана Волошина до могилы художника и поэта на горе Кучук-Енишар.
На пит-стопах — вина и крымские специалитеты, выступления музыкантов, поэтов, артистов. Участвуют команды российских виноделен (6 человек), сомелье, барменов, ресторанов и отелей — партнеров фестиваля.
Вместо эстафетных палочек, разумеется, бутылки вина, которыми победители угостят болельщиков на финальной точке.
Организаторы напоминают, что каждый вечер в рамках фестиваля на сцене аквапарка «Коктебель» будут выступать музыканты, как местные, так и приглашенные.
Известно, что в первый день на сцене солирует Владимир Маркин, 22 июля гостей будет радовать группа «Ундервуд», а подытожит музыкальную составляющую фестиваля ансамбль Jazz in Heaven Сергея Головни, который является арт-директором Koktebel Jazz Party.
Коктебель – излюбленное место художников со всей России. Поэтому интереса мероприятию добавят конкурсы картин о вине и картин, написанных вином, непосредственно на площадках Коктебеля. А завершится праздник большим фейерверком с яхт в море.
Обращаться за информацией можно по тел. +7 978 052 71 79.
Подробнее: сайт: http://koktebel-fest.ru/
Источник: http://v-yalte.com/index.php/6871-festivali-kryma-21-23-iyulya-v-koktebele-projdet-vinnyj-festival-in-vino-veritas.html
In Vino Veritas: Лучшие вина со всей России собрали на фестивале в Коктебеле
Правду в вине по завету древних мыслителей три дня подряд трепетно искали участники фестиваля In Vino Veritas, который проходит в Республике Крым. В Коктебель съехались представители виноделен со всего полуострова, а также из Краснодарского края, Ростовской области, Ставрополья и Абхазии – как крупные, так и относительно небольшие. Для ознакомления и дегустации свою продукцию представили всего 17 винодельческих предприятий.
«Наша идея – это вино и искусство, вино и культура, вино и музыка. У нас здесь будет также конкурс художников, представлены картины о вине, а в субботу винная эстафета. Виноделы будут бежать, передавая друг другу бутылки вина в качестве палочки», — рассказал на пресс-конференции, приуроченной к открытию первого Винно-гастрономического фестиваля, координатор Дмитрий Ковалев.
Участники фестиваля предложили гостям мастер-классы, эно-гастрономические дегустации и различные конкурсы. Для закрепления приподнятого гастрономическими изысками настроения на сцене выступили звезды российской эстрады.
Остроты этим сладостным ощущениям придавали, конечно же, морской воздух и прогулки по волнам.
Гуру в профессии попробовали свои силы в «винном казино», где нужно было вслепую угадать сорт вина, годы выдержки и прочие параметры напитка.
Дамы — вперед
Впервые в истории фестиваля жюри конкурса оказалось полностью женским. Виноделы, сомелье, журналисты и рестораторы выбирали лучшие российские розовые вина. Организаторы отметили, что борются с несправедливостью по отношению к этим «пляжным» напиткам: если доля розовых вин во французском Провансе достигает 88% от общего объема продаж, то в России она едва ли превышает 2%.
Российское вино становится с каждым годом все лучше и лучше, уверены участники фестиваля. Подтягиваются, в том числе, винодельни Крыма, где выращиваются сорта винограда, каких нигде больше в мире нет. Поэтому и о жесткой конкуренции между винодельнями речи не идет – у каждого российского региона есть свои сильные стороны, а также свой ценитель.
«Мы против надуманной конкуренции между двумя ведущими винными регионами. Черноморское побережье России должно дышать обоими легкими! И, разумеется, ждем на фестивале виноделов и ценителей вина с Дона, Ставрополья, Волги и из республик Северного Кавказа. In Vino Veritas для всех!» — рассказал Константин Мешков, директор фестиваля.
На фестиваль привезли 12 тысяч бутылок и 10 тысяч литров разливного вина, а также сыры, оливки и прочие лакомства. Точку в этом солнечно-хмельном празднике поставит фейерверк, который запустят в небо из акватории. По примерным подсчетам мероприятие посетит 15 тысяч гостей.
Источник: https://nation-news.ru/285473-in-vino-veritas-luchshie-vina-so-vsei-rossii-sobrali-na-festivale-v-koktebele
In Vino Veritas – 2. Винный фестиваль в Коктебеле
Второй винно-гастрономический фестиваль InVino Veritas пройдет в крымском Коктебеле с 20 по 22 июля. Еще больше российских вин, уникальных крымских продуктов, музыки, спорта, познавательных мастер-классов и винных матчей!
Приблизить Крым к процессам, проходящим в винно-гастрономическом пространстве России, познакомить ближе виноделов Крыма и Кубани, задать новый уровень познавательных винных выставок, создать важный прецедент освещения винных мероприятий в ведущих федеральных СМИ, — эти задачи ставили перед собой организаторы фестиваля, который прошел в Коктебеле в июле 2017 года. Задачи были выполнены успешно — теперь проект развивается и выходит на новые уровни.
Целью организаторов было создать винный фестиваль нового типа, адаптировать лучший мировой опыт, связав российское вино c тем, чем славится страна — с музыкой, живописью, спортом и национальным колоритом.
«Имидж российского вина испорчен донельзя всеми этими дегустациями из стаканчиков, дурновкусными стендами, матерными концертами», — считают организаторы фестиваля.
Задача непростая, но планку поднимать надо, иначе культуру потребления в стране не возродить.
Программу минувшего года насытили мастер-классами виноделен, винными играми и конкурсами. Было тут и винное казино, и винные шашки, и седьмой винный матч «Крым-Кубань» по футбольным правилам (Кубань тогда победила).
Выходя за рамки фестиваля, устроили дегустацию вин под морепродукты прямо на корабле с видом на Карадаг, а по набережной провели винную эстафету.
Четыре команды виноделов и винолюбов бежали 1400-метровую дистанцию, передавая друг другу бутылки вместо эстафетной палочки.
«Уникальный шанс Крыма, да и всего Юга, в том, что здесь отдыхают представители абсолютно всех регионов нашей великой страны.
Уехав отсюда на Крайний Север или Дальний Восток, они там будут искать и находить подлинные, качественные российские вина.
И, разумеется, сохранять образ прекрасного приморского региона, где они впервые попробовали эти вина в сочетании с местными продуктами», — рассказывает координатор фестиваля Дмитрий Ковалев.
На стороне организаторов в этом году — буквально шаговая доступность Восточного Крыма от курортов Кубани. Крымский мост сделал реальным то, о чем мечтали 4 года: Коктебель оказался в самой середине винной дороги Анапа-Севастополь, поэтому в этом году на фестивале ожидается наплыв туристов и экспертов из Ростовской области и Краснодарского края.
Ждут здесь и начинающих виноделов Крыма и Кубани: будет много фермеров, новых имен. Для них, как и для производителей уникальных крымских продуктов, от сыров до подлинного ялтинского лука, участие в фестивале бесплатное.
Организаторы обнародовали программу In Vino Veritas — 2018. Из традиционных мероприятий — уникальный для России конкурс розовых вин (вспомним, что во Франции их доля зашла уже за 35% в общем потреблении, а находящийся на широте Крыма Прованс уже фактически полностью перешел на производство розовых). Кстати, ожидаются на фестивале и эксперты из западноевропейских винодельческих держав.
Программа винных матчей будет усилена: кроме традиционного «Крым-Кубань», пройдет по следам Чемпионата мира по футболу и матч винной сборной России против Сборной мира, а еще винно-историческая игра «18-й год: белые против красных».
Продолжены будут и традиционная винная эстафета, винные шашки и винное казино. Художники будут писать картины вином.
Особый упор в этом году сделан на гастрономические мастер-классы, на которых будет представлена кухня народов Крыма, Кавказа и Средиземноморья.
Пройдет и второй Симпозиум молодых виноградарей и виноделов: представители науки и сотрудники ведущих предприятий обсудят развитие отрасли в непринужденной обстановке. В пресс-центре трудятся молодые волонтеры: студенты Филиала МГУ в г. Севастополе, прошедшие подготовку по программе «Винно-гастрономическая журналистика».
Важный момент нынешнего фестиваля — открытие в центре курортного поселка уникального Музея вина и Центра винной культуры In Vino Veritas: фестиваль будет иметь продолжение не только в летние месяцы.
«Коктебель понемногу возвращает славу культурной столицы Черноморского побережья. Мы очень рады продолжать работать с площадкой „Аквапарка“, которая примет в этом году и другие интересные фестивали. В 2018 году гостей нашего фестиваля ожидает много сюрпризов, следите за обновлением программы!», — рассказывает директор фестиваля Константин Мешков.
А еще, напоминает он, цель фестиваля — развеять неправду, которой много сегодня вокруг российского Крыма, именно поэтому названием фестиваля стала латинская поговорка «Истина в вине».
«Месседж всему миру из Коктебеля — будьте честны!», — говорит Дмитрий Киселев, основатель знаменитого фестиваля Koktebel Jazz Party.
Обращаться за информацией можно по телефонам:
- +7 (978) 052-71-79 — Константин Мешков, директор фестиваля
- +7 (978) 894-70-30 — Анастасия Бурдинская, администратор фестиваля
Источник: https://www.tourismexpo.ru/leisure/news/industry-news/3179/
Коктебель приглашает летом на фестиваль вина и местных продуктов — Travel Russian News
В Коктебеле с 21 по 23 июля пройдет крымский фестиваль вина «In vino veritas», в котором за звание лучших посоревнуются виноделы Крыма и Кубани.
Ровно по 200 километров отделяют Коктебель от Севастополя и Тамани, двух полюсов российского виноделия! Коктебель — это середина черноморской винной дороги и главная точка притяжения Восточного Крыма, который становится самой динамичной и близкой к материковой России частью полуострова. А мост на Тамань заработает уже через год.
Поэтому именно здесь организаторы нашли идеальное место встречи виноделов Кубани и Крыма. «Мы против надуманной конкуренции между двумя ведущими винными регионами.
Черноморское побережье России должно дышать обоими лёгкими! И, разумеется, ждём на фестивале виноделов и ценителей вина с Дона, Ставрополья, Волги и из республик Северного Кавказа. In Vino Veritas для всех!».
— объясняет позицию организаторов Константин Мешков, директор фестиваля.
Начало фестиваля In Vino Veritas будет посвящено труженикам ухода за виноградниками. На въезде в Коктебель выстроятся тракторы, уборочные и поливальные машины, на бортах которых проедут главные персоны праздника — крымские виноградари.
«Они — короли праздника, и не должны идти пешком. Прицепы, тракторы — все украсим флагами и транспортами в лучших традициях советского уважения к труду, — пояснил Мешков.
— Уже на набережной среди сотрудников винодельческих предприятий устроим эстафету с перегонкой 200-килограммовых бочек на скорость». Продолжит фестиваль Первая винная эстафета.
3 километра, 6 этапов по самому главному маршруту поселка — от Дома Максимилиана Волошина до могилы художника и поэта на горе Кучук-Енишар.
На пит-стопах — вина и крымские специалитеты, выступления музыкантов, поэтов, артистов.
Участвуют команды российских виноделен (6 человек), сомелье, барменов, ресторанов и отелей — партнеров фестиваля. Вместо эстафетных палочек — разумеется, бутылки вина, которыми победители угостят болельщиков на финальной точке.
В программе фестиваля также мастер-классы и дегустации гаражных вин, конкурсы на лучший плов, шашлык и чебурек Коктебеля, сообщает Туристический портал Крыма.
Однодневные билеты, или на все три дня фестиваля будут продаваться в разных точках Коктебеля вместе с картой мероприятий. Также организаторы намерены сделать трехдневный тур со стоимостью авиабилета и проживания в Коктебеле на все дни фестиваля. Завершится праздник большим фейерверком с морских яхт в море.
«Коктебель станет площадкой для первого фестиваля вина, выставим шатры с продукцией крымских и краснодарских виноделов, сыроваров и производителей сопутствующих товаров и сувениров.
Фестиваль будут сопровождать выступления музыкальных групп, эстафета, мастер-классы и дегустации гаражных вин, конкурсы, битва между „красными“ и „белыми“ летними винами — сомелье, журналисты, рестораторы выберут лучшие российские розовые, легкие белые и простые игристые. Обитатели пляжей хотят пить освежающие и чистые вина — поможем им в этом! Да, и лето в этом году все же планируется», — уверены организаторы. Каждый вечер на сцене Аквапарка «Коктебель» будут выступать музыкальные группы как местные, так и приглашенные. Уже известно, что свое согласие стать гостем фестиваля подтвердила группа «Ундервуд».
Помимо музыкальной направленности фестиваля, будет и художественная составляющая. Изюминкой мероприятия станет конкурс картин о вине и картин, написанных вином непосредственно на площадках Коктебеля. Обращаться за информацией можно по тел. +7 978 052 71 79.
Источник: https://www.trn-news.ru/news/59014
Коктебель, джаз, вино: как крымские виноделы привлекают туристов
Туристам в Крыму уже мало просто моря и солнца — это они могут найти и на других курортах как в России, так и за рубежом.
Но чем точно может привлечь в ближайшее время Крым, помимо великолепной природы и многочисленных достопримечательностей, так это событийным туризмом. Эффектные фото, яркие впечатления, хорошее настроение остаются с нами надолго.
Одним из таких ярких воспоминаний может стать новый винно-гастрономический фестиваль в Коктебеле In Vino Veritas, который проходит с 21 по 23 июля.
Также там состоится конкурс летних вин: когда виноделы, сомелье, журналисты, рестораторы выберут лучшие российские розовые вина.
Они пока мало популярны в нашей стране, но весьма перспективны (особенно от крымских производителей). Для сравнения: 29,7% вин, проданных в супермаркетах Франции, — это розовые, а в России их продажи составляют лишь около 2% (по данным компании Simple). Однако для жаркого крымского лета розовые вина (а также так называемые оранжевые сорта) вполне подойдут. Надо только уметь правильно их выбирать — что сложно, но возможно.
Крымские виноделы сейчас — пожалуй, самые продвинутые жители полуострова. Они знают, как это бывает: когда приезжаешь в Италию, Францию или Испанию и потом долго восхищаешься — качеством вина, уровнем сервиса и гостеприимства, многолетними ухоженными виноградниками.
Настоящие крымские виноделы становятся «звездами» не только у себя в регионе, но и по всей стране: их любят рестораторы, сомелье, эксперты, ресторанные критики, у них много подписчиков в соцсетях. Среди них — Олег Репин, Павел Швец, Сергей Бескоровайный, Валерий Захарьин, Алексей Акчурин, Игорь Самсонов, Иван Бурдинский и другие.
Распробовав наконец, пусть достаточно дорогое, но качественное крымское вино, знатоки заказывают его вновь и вновь — так, что у некоторых виноделен будущий урожай уже расписан по срокам поставок.
Как повысилось качество крымских вин
Крымские вина попали в самый известный справочник российских вин совсем недавно.
«После присоединения Крыма к России мы сразу же, как положено для российского винного гида, начали объезжать все крымские винодельни, — рассказывает Артур Саркисян, автор бюллетеня «Российские вина», руководитель Союза сомелье и экспертов России. — Положение многих из них на тот момент было плачевным, качество вина было очень низким, мы уехали разочарованные».
В Крыму не делали хороших вин, потому что не для кого было их делать, считает Саркисян. То есть приезжали импортеры для закупки, им нужно было купить вина как можно дешевле.
«Порой там была просто надпись «Крым» — и не более того, — рассказал эксперт. — На тот момент продавали вина не только крымских виноградников, а еще и из привозных виноматериалов из другой части Украины, да и из других стран туда свозили так называемые балковые вина (балка — это емкость, в которой перевозится вино)».
Но чем действительно славились крымские вина во все времена — так это креплеными, полусладкими, десертными видами.
«Наша технология, которая была придумана еще в советское время, — крепить вино спиртом, имеет как бы абсолютно свою нишу, и это действительно вина высокого уровня, — говорит Артур Саркисян.
— А что касается сухих, то особо не было производителей, которые бы делали в Крыму хорошие сухие вина.
И буквально за последние годы мы видим действительно серьезный рост производств, которые приглашали иностранных консультантов и уделяли внимание высокому качеству, потому что понимали, что продать можно сегодня крымские вина гораздо дороже, чем то, что было раньше».
В Крыму есть и свои автохтонные сорта, которые не растут нигде, кроме как на полуострове. Это, к примеру, «кокур», из которого делают или сухое белое (тихое), или игристое. Из этого сорта производят вина в Солнечной долине или в Бахчисарайском районе на Инкерманском заводе марочных вин. А винодел Валерий Захарьин работает с автохтонами «красная кефессия» и «сары пандас».
После присоединения Крыма к России местным виноделам пришлось привыкать к другим требованиям на землю, сертификации, получать акцизные марки. Семейные винодельни более мобильны, многим из них удалось быстро оформить все необходимые документы. Большим предприятиям, созданным еще в советское время, было сложнее.
«Но почти никто из них не остановил производство. Российское государство сделало все возможное, чтобы помочь и сгладить переходный период, — рассказал винодел Павел Швец. — В России около 60 тысяч гектаров виноградников, для сравнения: в одном Бордо — 120 тысяч. А страна-то большая. Из континентальной части России высокий спрос на поставки, это большое подспорье для нас».
Крым идеально подходит для выращивания винограда, у него свои, особенные терруары (совокупность особенностей почвы, климата, истории и культуры региона).
Шедевры и подделки
«Я 30 с лишним лет готовил шампанские и игристые вина и всегда делал продукт «со своим лицом».
Я также занимаюсь археологическим виноделием: восстановил древнегреческие технологии и сорта винограда, — рассказал РИА Новости винодел Алексей Акчурин из «Шато Люсьен» Балаклавского района Севастополя.
— Наш район предназначен для того, чтобы нести свою славу. Но подобное чему-либо создавать нет смысла. Мы способны производить свой продукт высочайшего качества».
При этом среди вин (или винных напитков), которые называются «крымскими», было и остается множество подделок, не имеющих к настоящим, честным винам никакого отношения. Теперь вина из российского винограда будут обозначаться как ВЗГУ (вина защищенного географического указания). Первую лицензию уже получила легендарная «Массандра».
Ну а для того, чтобы российские и зарубежные покупатели «знали в лицо» настоящих производителей крымского вина, на полуострове устраивается все больше презентаций и фестивалей.
«Мы против надуманной конкуренции между двумя ведущими винными регионами (Кубань и Крым). Черноморское побережье России должно дышать обоими легкими, — считает Константин Мешков, директор фестиваля In Vino Veritas. — И разумеется, ждем на фестивале в Коктебеле виноделов и ценителей вина с Дона, Ставрополья, Волги и из республик Северного Кавказа».
На фестивале In Vino Veritas организаторы хотят показать гостям настоящих, честных виноделов. «Месседж всему миру из Коктебеля — будьте честны!» — говорит Дмитрий Киселев, основатель знаменитого фестиваля Koktebel Jazz Party.
Коктебель примет еще и первый в России симпозиум молодых виноградарей и виноделов, также будет проведена первая в стране винная эстафета, подобная винным марафонам Бордо и Калифорнии. Три километра, шесть этапов по самому главному маршруту поселка — от Дома-музея Максимилиана Волошина до могилы художника и поэта на горе Кучук-Енишар.
Гостеприимство местных жителей и властей, конечно, должно подкрепляться достойным уровнем сервиса, с которым в Крыму пока есть проблемы: не получится сразу научить всех отельеров и рестораторов правильно принимать туристов, как невозможно быстро реконструировать или построить красивые и стильные набережные и пляжи, убрать непонятные постройки, заасфальтировать дороги. Но вот что можно сделать гораздо быстрее — это организовать фестивали, конкурсы, мастер-классы, интересные вечеринки, концерты, винные туры и многое другое. При относительно небольших вложениях и правильной организации — максимум позитивных впечатлений у туристов, а значит, потом появятся отзывы, рассказы в соцсетях, рекомендации друзьям и родным.
Радушие и честное гостеприимство, добрая атмосфера и, конечно, уникальные вина станут красивыми воспоминаниями гостей об отдыхе в Крыму.
Источник: https://ria.ru/20170721/1498949117.html
В конце июля коктебель примет первый масштабный винный фестиваль «in vino veritas»
18.04.2017
Развлечения
Курортный Коктебель в конце июля станет площадкой для первого крымского масштабного фестиваля вина «In vino veritas». Виноделы Крыма и Кубани сойдутся в противостоянии за симпатии зрителей, которым также предстоит оценить художественное воплощение вина.
Как сообщил турпорталу соорганизатор фестиваля Константин Мешков, первый фестиваль вина «In vino veritas» пройдет в Коктебеле с 21 по 23 июля.
«У фестиваля будут две площадки: территория перед аквапарком и аллея, ведущая к морю, и арт-отель «Дом писателя» с закрытым сквером», – отметил он.
На открытой площадке будут выставлены шатры с продукцией крымских и краснодарских виноделов, сыроваров, и производителей сопутствующих товаров, так или иначе связанных с вином. Парковочную площадь аквапарка «Коктебель» займет сцена, с которой посетителям расскажут об отличительных особенностях марок вина и культуре винопития.
«Каждый вечер на нашей сцене будут выступать музыкальные группы, – уточнил Мешков. – Уже известно, что главным гостем станет группа «Ундервуд», как олицетворение качественного крымского вина, музыки и поэзии».
Второй площадкой фестиваля станет территория арт-отеля «Дом писателя», где пройдут дегустации уникальных вин и продукции авторского виноделия.
«Закрытая территория на площади «Дома писателей» отличается своей программой, – пояснил Мешков. – Здесь не будет громких выступлений и масштабных дегустаций, но общая атмосфера должна соответствовать исключительности и изыску, от музыкальной программы, до представления царских марок из подвалов «Массандры» и «Коктебеля» с погружением в историю их создания».
По замыслу организаторов, винный фестиваль охватит большинство площадок Коктебеля. В отдельных кафе будет проходить битва между «красными» и «белыми» винами, в других – состязание между виноделами Крыма и Кубани.
«В кафе на экране представлено поле с 11-ю игроками, как в футболе. Каждая команда состоит из равнозначных марок, и в слепой дегустации зрители определяют, кто из пар лучший», – указал Мешков.
Также зрителям предстоит выбрать лучшую картину на винную тематику. Причем как написанную о вине, так и непосредственно вином.
«Взаимосвязь вина с искусством мы будем оценивать в последний день фестиваля: конкурсом картин о вине и картин, написанных вином в процессе мероприятия», – подчеркнул Мешков.
Начало фестиваля организаторы хотят посвятить труженикам ухода за виноградниками. На въезде в Коктебель выстроятся тракторы, уборочные и поливальные машины, на бортах которых проедут главные персоны праздника – крымские виноградари.
«Они – короли праздника, и не должны идти пешком. Прицепы, тракторы — все украсим флагами и транспортами в лучших традициях советского уважения к труду, – пояснил Мешков. – Уже на набережной среди сотрудников винодельческих предприятий устроим эстафету с перегонкой 200-килограммовых бочек на скорость».
В программе фестиваля также винные эстафеты с заданием на эрудицию, мастер-классы и дегустации гаражных вин, конкурсы на лучший плов, шашлык и чебурек Коктебеля.
«В каждую фестивальную зону будет отдельный билет, по цене от 200 рублей, – сообщил Мешков. – Этой стоимости достаточно, чтобы отсечь любителей крепких напитков, но оставить большую палитру дегустаций ценителям вина».
Однодневные билеты, или на все три дня фестиваля будут продаваться в разных точках Коктебеля вместе с картой мероприятий. Также организаторы намерены сделать трехдневный тур со стоимостью авиабилета и проживания в Коктебеле на все дни фестиваля. Завершится праздник большим фейерверком с морских яхт в море.
http://www.visitcrimea.guide
Источник: https://www.positivcity.ru/stati/razvlecheniya/obzory/v-kontse-iyulya-koktebel-primet-pervyy-masshtabnyy-vinnyy-festival-in-vino-veritas/
Истина в вине: Коктебель пытаются превратить в Бордо
В Коктебеле 21-23 июля пройдет первый винно-гастрономический фестиваль «In vino veritas». Он призван стать крупнейшим винодельческим форумом юга России. Организаторы не скрывают, что за образец взят фестиваль «Bordeaux Fete le Vin», привлекающий во французский Бордо десятки тысяч туристов.
Как передает корреспондент РИА «Новый День», название мероприятия его инициаторы объяснили международной информационной и экономической изоляцией Крыма, ведущей к искажению сути.
«Мы хотим показать истину о Крыме, в том числе иностранным гостям, – подчеркнул координатор фестиваля Дмитрий Ковалев. – Это такой способ коммуникации – рассказать о Крыме через вино, культуру и искусство. Фестиваль должен оживить как минимум Коктебель, а как максимум – весь Крым».
По мнению Ковалева, России не хватает широких винно-гастрономических фестивалей, а ежегодный саммит в Абрау-Дюрсо ориентирован исключительно на специалистов отрасли.
«Коктебель находится ровно посередине между крупными центрами виноделия юга России, – указал он. – Это уже сам по себе винный маршрут, и здесь должен быть центр винного туризма, как части культуры и искусства».
Культурную часть фестиваля представит вечер винной поэзии Серебряного века, выставка картин о вине и картин, написанных вином.
Разнообразие крымского виноделия подчеркнет разносторонняя музыкальная программа: в первый день на сцене солирует Владимир Маркин, 22 июля гостей будет радовать группа «Ундервуд», а подытожит музыкальную составляющую фестиваля ансамбль Jazz in Heaven Сергея Головни, являющегося арт-директором Koktebel Jazz Party. Также во второй день фестиваля пройдет винная эстафета от дома-музея Максимилиана Волошина к холму Юнге – основателю современного поселка.
«В Бордо проходит винный марафон с дегустациями в шато, нам ближе по формату эстафета, где вместо переходящих палочек будут использоваться запечатанные бутылки с вином», – пояснил Ковалев.
Уникальным станет конкурс розовых летних вин, судьями будут исключительно женщины-сомелье.
«Потребители вина №1 – это женщины, – указал Ковалев. – Вино в России употребляют всего 11% мужчин и 40% женщин, и у нас будет впервые женское жюри».
В рамках фестиваля пройдет первый в России симпозиум молодых виноградарей и виноделов.
«За круглым столом и без официоза они поговорят с директорами предприятий о своих наработках, – пояснил Ковалев. – Мы отстали лет на 20 из-за компании по вырубке виноградников и лихих 90-х».
Для гостям фестиваля подготовлены мастер-классы, винные викторины и даже битва между винами Кубани и Крыма. Особый акцент организаторы делают на обратную связь с посетителями, чтобы дальше развивать популярное винно-гастрономическое направление.
«К нам просились Армения и Молдавия, и мы обязательно сделаем в будущем мероприятие международного формата, – уверен Ковалев. – В этом году в качестве гостей будут представители компаний из Франции и Италии – они хотят познакомиться и посмотреть перспективы будущего участия».
Всего свою продукцию на фестивале представят 10 крупных винодельческих предприятий и 10 фермерских виноделен из Крыма, Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области и Абхазии.
Гастрономическую часть обеспечивают 10 ресторанных точек и 8 производителей продукции.
Помимо главной фестивальной площадки у аквапарка «Коктебель», будет задействовано еще 15 площадок, где пройдут развлекательные мероприятия, соревнования и мастер-классы.
Организаторы рассчитывают привлечь аудиторию от 8-ми до 15 тысяч человек.
Симферополь, Глеб Заскоков
Симферополь. Другие новости 19.07.17
19 июля ожидаются следующие события – Крым, Севастополь. / Для галочки: в Симферополе опубликовали «дорожную карту», следовать которой не собираются. / На Украине задержали россиянина за попытку прорваться в Чернобыль. Читать дальше
© 2017, РИА «Новый День»
Подписывайтесь на каналыЯндекс НовостиЯндекс Дзен YouTube
Источник: https://newdaynews.ru/crimea/609118.html
Первый коктебельский винный фестиваль In vino veritas открыл онлайн-продажу билетов — Зеркало Крыма
Феодосия, 13 июля. Крыминформ. Первый винный фестиваль In vino veritas, который пройдёт в Коктебеле с 21 по 23 июля, сегодня открыл онлайн-продажу билетов. Об этом сообщил туристический портал Крыма.
«Сегодня стартует онлайн-продажа билетов на фестиваль. Гости могут приобрести входной билет только на дегустацию, только на музыкальную программу, на все мероприятия одного фестивального дня либо всех трех. Помимо онлайн-продажи билеты можно приобрести в кассе на месте проведения мероприятия», – сообщил координатор фестиваля Дмитрий Ковалев.
Открытие фестиваля пройдет на главной сцене возле аквапарка. Работа винно-гастрономической выставки начнется в 15.00, в 20.00 стартует музыкальная программа.
«Аллея виноделов» возле аквапарка будет работать с 15.00 до 20.00. «Площадка поделена на две зоны: промышленных и авторских вин.
Здесь развернется битва вин Крыма и Кубани, дегустации вина и сыров, вина и морепродуктов, вина и фаст-фуда», – отметил Ковалев.
Завершится первый день фестиваля вечером винной поэзии в доме-музее Максимилиана Волошина.
«Уже в 8.00 следующего дня гостей фестиваля ждет винная эстафета от дома-музея Волошина до могилы поэта на горе Кучук-Енишар. Участвуют команды российских виноделен, сомелье, барменов, ресторанов и отелей. Вместо эстафетных палочек, разумеется, бутылки вина, которыми победители угостят болельщиков в финальной точке», – подчеркнул Ковалев.
Во второй день гостям также предстоит выбрать лучший плов и лучший шашлык Коктебеля, работать на фестивальной площадке будут десять рестораторов.
«Каждый вечер в 20.00 на большой сцене – музыкальная программа фестиваля. В первый день ждем представителя поп-эстрады, пока не могу сказать его имя, легкий рок-н-ролл «Ундервуда» украсит второй фестивальный день, и завершит трехдневную программу джазовый бэнд соорганизатора Koktebel Jazz Party Сергея Головни», – отметил координатор мероприятия.
- По его словам, от заявленного ранее парада крымских виноградарей организаторам пришлось отказаться, поскольку основная улица Коктебеля уже перегружена транспортом, тем не менее, пока идею провести праздничное шествие в другом формате не оставляют.
- Свою продукцию в рамках фестиваля представят десять крупных производителей Крыма и Кубани и десять авторских виноделен, представляющих Кубань, Ставрополье, Абхазию и Крым.
- Источник: Крыминформ
Источник: http://zerkalokryma.ru/news/pervyj-koktebelskij-vinnyj-festival-in-vino-veritas-otkryl-onlajn-prodazhu-biletov/
Загрузка...
